反膠團(tuán)臨界濃度解釋:

臨界膠束濃度（CMC）：是膠束形成時所需表面活性劑的最低濃度，這是體系特性，與表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)、溶劑溫度和壓力等因素有關(guān)。

在反膠團(tuán)萃取工藝中確定臨界膠束濃度意義：在反膠團(tuán)萃取工藝中必須確定臨界膠束濃度，因為在水中的表面活性劑低濃度時呈分子狀態(tài)，并且三三兩兩地把親油基團(tuán)靠攏而分散在水中，當(dāng)濃度逐漸增大到CMC時，許多表面活性劑分子立刻結(jié)合成大基團(tuán)，形成反膠束。臨界膠束濃度是表面活性劑溶液性質(zhì)發(fā)生顯著變化的一個分水嶺，當(dāng)表面活性劑的度超過CMC后，才能形成反膠團(tuán)結(jié)構(gòu)。