“豬”是“豬”的異體字。

者，既是聲旁也是形旁，是“煮”的本字。豬，篆文（豕，短尾肥豚）（者，即“煮”，烹飪），表示烹煮必須的肥豚的油脂。古人發(fā)現(xiàn)豬肉較其他獸肉肥嫩，不僅容易提取油脂，而且用豬油煮菜，菜肴濃香可口。隸書“豬”將篆文字形中的改成，將篆文字形中的寫成。俗體隸書“豬”用“犬”（捕獵）代替“豕”（豚），表示獵獲后加以馴養(yǎng)的肥胖動物。造字本義：名詞，作為古代食物油重要來源的肥豚，一種家畜，短尾短足，鼻子短凹平直，耳大下垂，好睡多肉，其肉多脂。古籍多以“豬”代替“豬”。