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植脂奶油是什么

時間：2024-11-29 23:01:25 瀏覽量：

植脂奶油是以氫化植物油脂，乳化劑、穩(wěn)定劑、蛋白質(zhì)、糖、食鹽、色素、水、香精等輔料，制成的一種攪打產(chǎn)品，其突出特點(diǎn)是良好的口感，高檔植脂奶油入口即化;良好的穩(wěn)定性;良好的保形性等。植脂奶油由于含有大量反式脂肪酸，一旦進(jìn)入體內(nèi)很難代謝，增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的風(fēng)險。

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