客房管理技巧和方法

1、掌握客情

許多酒店都會留有客戶檔案，客房服務人員要熟知客人的姓名、房號、生活習慣、禁忌、愛好、宗教信仰、外貌特點等情況，以便在接待服務中有針對性地提供優(yōu)質(zhì)服務。

上海的一家主打養(yǎng)生主題的酒店，會入住時邀請客人做體質(zhì)測試，根據(jù)客人體質(zhì)類型提供匹配的健康飲食和生活建議。

2、整理房間

預訂好的房間，要在客人到達前一小時整理好，保持清潔、衛(wèi)生、安全。房內(nèi)設施設備要齊全完好，符合客房等級規(guī)格和定額標準，以保證客人需要。

3、檢查客房設施用品

客房整理完成后，領班要全面逐項檢查房間的設備和用品，包括門窗是否安全，電器開關有無損壞，衛(wèi)生間設備是否靈便，物品是否放在規(guī)定位置等。

特別提示：客人如果在訂單中有特殊要求，例如過生日希望客房有特殊布置等，需提前幫客人安排好。

4、調(diào)節(jié)好客房空氣和溫度

客人到達前，要根據(jù)氣候和不同地區(qū)的實際需要，調(diào)節(jié)好房間的空氣和溫度，例如夏天要開好冷空調(diào)，保證客人進房間的那一剎那感到?jīng)鏊孢m。

5、服務人員到位

樓層服務員要整理儀容、儀表、服裝、發(fā)式，等候客人的到來。如果人手充足，可以由服務員送客入房，并做房間介紹。