sào zi。

“臊”，普通話讀音為sāo、sào?！半钡幕竞x為倒霉，如臊氣；引申含義為害羞，如害臊、羞臊。

在日常使用中，“臊”也常做形容詞，表示丑惡的，如臊聲。

“臊”，初見于《說文》中，形聲字。表示豬油的腥臭味；喿本指蟲、鳥喧叫，很遠能聽到，表示臊味很遠能聞到。本義指豬油的腥臭氣。轉(zhuǎn)指某種難聞的氣味?！半弊趾嗴w版的楷書從秦朝小篆演變而來。

臊子 [ sào zi ]

基本釋義 ：指剁好的肉末或切好的肉丁

指剁好的肉末或切好的肉丁。

要十斤精肉,細細地剁作臊子。

引證解釋

詈詞。猶言臭貨。 明 湯顯祖 《牡丹亭·圍釋》：“氣也氣也！這臊子好大膽，快取槍來。”

肉末，細剁的肉?！端疂G傳》第三回：“奉著經(jīng)略相公鈞旨，要十斤精肉，切做臊子。