安徽理工大學(xué)開設(shè)的專業(yè)有數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)專業(yè)。復(fù)合材料與工程專業(yè)，環(huán)境工程專業(yè)，政治學(xué)與行政學(xué)專業(yè)。信息與計(jì)算科學(xué)專業(yè)，安全工程專業(yè)，醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)。臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)，工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)，礦物加工工程專業(yè)。高分子材料與工程專業(yè)等39個(gè)專業(yè)。