小噴泉實(shí)驗(yàn)的原理是壓力差，利用大氣壓將瓶下面燒杯中的液體壓入瓶?jī)?nèi)，在尖嘴導(dǎo)管口處形成噴泉，1體積水可溶解700體積的氨氣（0攝氏度，1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下），當(dāng)?shù)喂軆?nèi)的水進(jìn)入燒瓶?jī)?nèi)時(shí)，氨氣大量溶于水，外界大氣壓將水壓入瓶中，剩余氨氣又溶于進(jìn)入瓶中的水，最終水充滿(mǎn)燒瓶。

壓力差，建筑學(xué)上指外窗室內(nèi)外表面所受到的空氣壓力的差值，當(dāng)室外表面空氣壓力大于室內(nèi)表面時(shí)，壓力差定為正值；反之為定負(fù)值。