基質(zhì)是指在細胞內(nèi)或細胞外的一種物質(zhì)，其主要功能是提供支持和結(jié)構(gòu)支架，同時也涉及到細胞環(huán)境的調(diào)節(jié)、信號遞交等多種生物學(xué)過程。

在細胞內(nèi)，如線粒體或葉綠體的基質(zhì)是指其間的液態(tài)膠體狀物質(zhì)；在細胞外，則是指細胞外基質(zhì)（extracellular matrix，ECM），是由細胞外分泌的一系列蛋白質(zhì)分子組成的糖蛋白和纖維蛋白網(wǎng)絡(luò)。

細胞外基質(zhì)是細胞支持、粘附、遷移、生長和分化等各方面的基礎(chǔ)，扮演著細胞粘附、信號傳遞、生長調(diào)控等重要角色，同時，ECM也是組織的骨架、功能表現(xiàn)的決定性因素之一?；|(zhì)的多樣性決定了其所涉及的生物學(xué)過程廣泛而重要。