新鮮是一個漢語詞語，讀音為xīn xiān，意思是剛生產(chǎn)、剛收集或剛制成的。形容物品生產(chǎn)日期很近，沒有遭受過多的污染。出自《文子·上仁》。他的意思是：

1、剛生產(chǎn)、剛收集或剛制成的 例：新鮮的面包

2、稀罕的,新奇的

3、嶄新華美

4、清新的，如空氣新鮮 例：新鮮觀點

剛生產(chǎn)、剛收集或剛制成的 。

新鮮是稀罕的,新奇的意思。