張家界特產(chǎn)有：青巖茗翠、張家界椪柑、涼面、張家界蜜桔、洞溪七姊妹辣椒、張家界葛根粉等。

青巖茗翠：

青巖茗翠是全國名茶之一，這種茶產(chǎn)于張家界國家森林公園的表巖，這里氣候溫和、土質(zhì)肥沃，非常適宜茶葉的生長。

張家界椪柑：

張家界椪柑果實(shí)呈扁圓形，單果重150-160克，果皮色澤橙紅，皮薄肉厚、口感脆嫩、汁多味甜、化渣爽口，同時(shí)還含有豐富的維生素C，風(fēng)味獨(dú)特，耐儲(chǔ)存。

涼面：

張家界涼面算的上是一道獨(dú)特的風(fēng)景，走在大街小巷，隨處都可見賣涼面小吃攤

張家界蜜桔：

張家界蜜桔盛產(chǎn)于武陵源索溪兩岸和武陵源鄰近的九溪、江埡一帶，所產(chǎn)蜜桔酸甜多汁、軟硬適度，且含有豐富的維生素C。

洞溪七姊妹辣椒：

張家界洞溪七姊妹辣椒以傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)，產(chǎn)品系列包括剁辣椒、石磨辣醬、辣椒干、辣椒粉、泡辣椒等。

張家界葛根粉：

葛根粉是張家界三寶之一，分米葛粉和柴葛粉兩種。葛根粉有美容護(hù)顏、延緩衰老等多種效果，被譽(yù)為美容維生增效劑。