大家好我是小蚪，花椰菜吃的是什么部位，關(guān)于吃西蘭花的4個(gè)禁忌很多人還不知道，那么現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

花椰菜吃的是什么部位 吃西蘭花的4個(gè)禁忌

1、花椰菜是一種很常見(jiàn)的蔬菜，很多人都把它叫做花菜。

2、在我們平時(shí)吃的時(shí)候，主要吃的是它的花球部分，因?yàn)榛ㄇ蛑饕腔ㄒ擞脕?lái)儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)的地方，里面含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是可以食用的。

3、花椰菜里面含有維生素、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且它的維生素C含量要比番茄和芹菜還要多。

4、如果每天都能吃一些花椰菜，那么對(duì)于我們身體所需要的維生素C就已經(jīng)補(bǔ)充足夠了。

5、而且花椰菜里面還含有一些抗癌的物質(zhì)，比如吲哚。

6、花椰菜是指的白花菜，它的花球部分是白色的，還有一種叫作青花菜，就是我們經(jīng)常吃到的西蘭花。

7、兩者的顏色是不同的，西蘭花的花球以及根莖都是綠色的，這兩種花菜的營(yíng)養(yǎng)都非常豐富。

8、在日常生活中可以多吃一些這種蔬菜，對(duì)于人體是非常有好處的。

9、花椰菜的花球部分吃起來(lái)口感非常好，非常的鮮嫩，而且做好之后也會(huì)比較的入味兒。

10、不管是大人還是小孩，都非常喜歡吃這種蔬菜。

11、這種蔬菜不會(huì)開(kāi)花，但是它是可以食用的，而且還有很多的微量元素。

12、可以根據(jù)需要烹飪出不同的美食，有很多人會(huì)用來(lái)做干鍋花菜，這種做起來(lái)也是比較的方便和簡(jiǎn)單的，而且味道非常好。

13、首先在制作的時(shí)候，要把花菜放在水里浸泡半小時(shí)，也可以在水里放一些鹽，這樣可以把花菜洗得更加干凈。

14、然后將花葉菜的花球部分給切下來(lái)，切成小顆放到鍋里用熱水焯一下，再進(jìn)行烹飪。

15、在制作的時(shí)候可以搭配一些五花肉和一些配料，比如蒜、小米辣等等。