發(fā)布時(shí)間:2025-10-23 13:19:01 瀏覽次數(shù):0
熟粽子在高溫下,10-15分鐘即可徹底熱透,生粽子時(shí)間會(huì)稍微長(zhǎng)一點(diǎn)。烹煮粽子的時(shí)候,建議使用微波爐,這種電器比高壓鍋要更便捷。煮粽子的方法:加入開(kāi)水,將粽子放入微波爐中;微波爐設(shè)置成高火,時(shí)間為5-8分鐘,看粽子的大小決定。時(shí)間到后,取出飯盒,剪掉粽子外面的線,剝?nèi)ヴ兆尤~,可以食用了。
粽子,即粽籺,是籺的一種,又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現(xiàn),最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節(jié)慶食物。
食粽子的風(fēng)俗,千百年來(lái),在中國(guó)盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。民間傳說(shuō)吃粽子是為紀(jì)念屈原,傳說(shuō)粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來(lái)的。
粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,傳播亦甚遠(yuǎn)。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來(lái)西亞、緬甸等地也有吃粽子的習(xí)俗。粽子種類繁多,從餡料看,北方有包小棗的北京棗粽;南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料,其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。