5升的油在9.1斤~9.6斤之間。不同的油種密度不同，比如食用油密度在0.92g/cm～0.9kg/dm，這里取0.91kg/dm。食用油的容積為：5L。食用油的質(zhì)量=食用油的密度*食用油的容積；5升。食用油=0.91kg/dm*5L=4.55kg=9.1斤。

升為容積單位。升在國際單位制中表示為L，其次級(jí)單位為毫升（mL）。升與其他容積單位的換算關(guān)系為：

1L=1000mL=0.001立方米=1立方分米=1000立方厘米；1L=1dm*1dm*1dm=10cm*10cm*10cm；1mL=1立方厘米=1cc；1立方米=1000升；一升=1000毫升，一加侖（美）≈3785.4毫升，一加侖（英）≈4546.1毫升。

按國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：

花生油相對(duì)密度允許的最低值為每升0.914公斤，大豆油為每升0.919公斤，菜籽油為每升0.910公斤，芝麻油為每升0.9126公斤。

5升規(guī)格的食用油，國家允許最大誤差值0.2%，再加上空桶重量，花生油的毛重最低應(yīng)該為4.7公斤，大豆油為4.725公斤，芝麻油為4.69公斤，菜籽油為4.68公斤，調(diào)和油按比例測(cè)算應(yīng)在4.7公斤左右。