一、元宵節(jié)是吃湯圓的嗎

吃元宵在很多地方都是一種習(xí)俗，但在這一點(diǎn)上，南北還是有一些差異的。北方元宵節(jié)吃元宵，南方人吃湯圓。很多人認(rèn)為這兩個(gè)術(shù)語的意思是一樣的。但這不是一回事。元宵節(jié)吃元宵還是湯圓都無所謂。重要的是它們都有一個(gè)共同點(diǎn)——都代表著團(tuán)圓和幸福。

二、元宵和湯圓的區(qū)別

做法區(qū)別

元宵是以餡為主。在做之前，先把餡料做好，然后切成小塊，然后在一個(gè)裝滿糯米粉的盒子里來回晃動(dòng)餡料，在餡料外面滾一層厚厚的糯米粉，然后把它弄圓。

湯圓的制作過程更像是包餃子。要先把糯米粉拌好，然后醒發(fā)，再做餡料，然后把餡料裹在醒發(fā)好的面團(tuán)里揉圓。

口感區(qū)別

元宵的皮很干很軟，所以吃起來又軟又好吃。元宵的餡比較硬，一般以甜為主。紅豆沙和黑芝麻經(jīng)常被用作元宵節(jié)的餡料。

相比之下，湯圓因?yàn)槊鎴F(tuán)醒發(fā)的原因，會(huì)有嚼勁，光滑柔軟，湯圓煮出來的湯會(huì)有粘性。湯圓的餡料比較軟，咸、甜、肉制品的選擇也很多。

烹飪差異

元宵的烹飪方法不僅是煮，而且是炒，這樣味道會(huì)更豐富。但是元宵節(jié)一般要煮很長時(shí)間，往往要煮鐘以上。

湯圓只能用水煮，但是湯圓比元宵更容易煮，元宵一般要煮鐘左右。

地區(qū)差異

元宵通常是北方元宵節(jié)的食物。

湯圓一般是南方地區(qū)元宵節(jié)吃的食物。