蘿卜有說原產(chǎn)我國(guó)，但也有說原產(chǎn)于臨地中海的西亞、東南歐諸國(guó)，若第二種說法準(zhǔn)確的話，那至少在漢朝就傳入我國(guó)了，東漢桓帝時(shí)大饑荒，曾勸民眾種蔓菁為食。

蔓菁，蘿卜的古稱，蘿卜還有很多古稱，如雹突、紫花菘、萊菔、羅服、蘿菔等。胡蘿卜原產(chǎn)亞洲西南部，阿富汗為最早演化中心，栽培歷史在2000年以上。公元10世紀(jì)從伊朗引入歐洲**，約在13世紀(jì)，胡蘿卜從伊朗引入中國(guó)，發(fā)展成中國(guó)生態(tài)型，15世紀(jì)見于英國(guó) ，發(fā)展成歐洲生態(tài)型，16世紀(jì)傳入美國(guó)，于16世紀(jì)從中國(guó)傳入日本。