水的化學性質(zhì)有穩(wěn)定性、氧化性、還原性等。水，化學式為H20，是由氫、氧兩種元素組成的無機物，無毒，可飲用。

1、水具有穩(wěn)定性，水在2000℃以上才開始分解。

2、水具有氧化性，水跟較活潑金屬或碳反應時會表現(xiàn)出氧化性，氫被還原成氫氣。

3、水具有還原性，水跟氟單質(zhì)反應時，表現(xiàn)還原性，氧被還原成氧氣。

4、當然水最重要的化學性質(zhì)就是可以被電解，水在直流電作用下，分解生成氫氣和氧氣，工業(yè)上用此法制純氫和純氧。

5、水化反應，水可跟活潑金屬的堿性氧化物、大多數(shù)酸性氧化物以及某些不飽和烴發(fā)生水化反應。