香草是什么植物？

解答如下：香草，實為芳香植物，是具有藥用植物和香料植物共有屬性的植物類群。香草，為香花、香草等香料植物，著名品種有百里香、薰衣草、藿香、迷迭香、蒲公英、薄荷、羅勒、香菜等。

香草主要種類的相關(guān)簡介

香草的應(yīng)用有哪些

1、羅勒，又叫九層塔、金不換、圣約瑟夫草、甜羅勒，原生于亞洲熱帶區(qū)，是一種唇形科香草植物。

2、香菜，又叫芫荽、芫茜、胡荽，常見于地中海、中東、拉丁美洲、印度、東南亞地區(qū)，為一年生草本植物。

3、蒲公英，又叫黃花地丁、婆婆丁，是常見的一年或二年生植物。蒲公英成熟后，其花會變成蒲公英傘，常被人們拿來玩耍。

4、迷迭香，主產(chǎn)自歐洲中部和北非地中海沿岸，野生或種植于白堊土壤的矮小，芳香灌木。其在烹飪時的作用主要是去腥和提味。