1、煮粽子葉需要多長時(shí)間：10分鐘。粽子葉可以在水里煮10分鐘。在煮的過程中，最好放一些鹽，有消毒***菌的作用。粽子葉子是綠色的，在水里放點(diǎn)鹽也能起到固色的作用，所以煮出來的粽子非常漂亮，顏色也很鮮艷。

2、為什么要煮粽子葉？烹飪它們更干凈：粽子葉生活在戶外，灰塵，細(xì)菌等。會(huì)堅(jiān)持下去。用開水煮可以徹底消毒***菌，再包起來會(huì)更放心衛(wèi)生。

3、把葉子煮軟：新鮮的粽子葉是硬的。將它們放在沸水中煮可以軟化葉子，這樣更容易包粽子。