通常情況下發(fā)糕只需要蒸十五分鐘左右即可，如果是剛從冰箱中拿出來的發(fā)糕則需要多蒸一會，一般在二十分鐘。

發(fā)糕是屬于面食產(chǎn)品，其蒸的時(shí)間是不需要太久的，如果是蒸的時(shí)間過長，會影響發(fā)糕的口感。我們可以蒸一會的時(shí)候去看看發(fā)糕的樣子，一般熟了之后會有明顯的膨脹，最好是用筷子去戳一下，看看其是否變軟。

發(fā)糕蒸的時(shí)間跟發(fā)糕的大小以及是否完全冷凍是有一定關(guān)系的，相對來說小一點(diǎn)的發(fā)糕更容易蒸熟。如果是冷凍的發(fā)糕，其最好在蒸之前就從冰箱中取出來，讓它在自然的環(huán)境下解凍，然后再放入鍋中蒸，這樣蒸的時(shí)間就會相對減少。