酸奶機好用嗎？正確的使用方法介紹

快節(jié)奏的現(xiàn)代生活，人們越來越重視自身的健康。有很多人選擇每天喝杯酸奶，喝酸奶有助于促進消化，防止便秘，提高人體的免疫能力。目前有很多消費者開始購買酸奶機自制酸奶。那么酸奶機好用嗎？今天小編主要給大家介紹一下酸奶機好用嗎以及酸奶機的正確使用方法，來一起看一下吧。

酸奶機好用嗎？

酸奶機就是用來制作酸奶的一種機器。將牛奶放置在恒定溫度大約為35至45度的酸奶機中進行發(fā)酵，牛奶中的益生菌就開始繁殖，牛奶中所富含的糖份就轉變?yōu)榱巳樗峋?，這時牛奶就發(fā)酵成了酸奶。其實酸奶機使用起來相當簡單的，好用又方便，您可以放心使用。大家在購買了酸奶機時只要依據酸奶機的使用說明書，一步步進行操作就可以了。

酸奶機的正確使用方法

第一步：進行開水消毒

初次使用酸奶機時一定要記得用開水進行消毒。這是由于新的酸奶機出廠后機器內部會附有很多看不見的細菌。使用滾燙的開水浸泡一分鐘左右進行消毒可以將酸奶機中的細菌有效的清除，以致于不影響酸奶的發(fā)酵。需要提醒大家的是即使不是初次使用酸奶機，在使用之前也應該使用開水進行消毒哦。

第二步：選擇合適的菌類

日常生活中有純酸奶以及酸奶發(fā)酵劑兩種。大家較常用的是益生菌酸奶進行發(fā)酵。將益生菌酸奶與新鮮的牛奶以1：10的比例進行混合調配，將調制好的混合奶倒入酸奶機中攪拌均勻，然后給通電源就可以了。大家在使用益生菌酸奶時一定要檢查一下生產日期，以免過期影響酸奶的品質。

第三步：設置酸奶發(fā)酵的時間

一般大家在使用酸奶機自制酸奶時，如果以純酸奶作為發(fā)酵劑的話，對于發(fā)酵的時間最好不要超過10個小時。然而如果使用酸奶發(fā)酵劑進行發(fā)酵的話不要超過13個小時。

將酸奶發(fā)酵的時間設定好后按下制作開關，等到了設定的時間，電源停了就可以看一下酸奶是否是凝固的狀態(tài)。如果酸奶呈現(xiàn)凝固狀，說明自制酸奶完成了。

酸奶機是目前比較實用的家庭小電器，可以幫著大家自制出好喝的酸奶。大家可以將制做好的酸奶放置于冰箱冷藏，這樣酸奶的味道會更美味哦。

酸奶機好不好？酸奶機的使用注意事項

在現(xiàn)實的生活當中很多人都喜歡喝酸奶，但是礙于超市當中的酸奶價格太高，非常的不實用，因此很多人都非常的懊惱，但是目前市場上出現(xiàn)了一款酸奶機，這就為大多數緩解了這一部分的煩惱，那么大家就會擔心酸奶機好用嗎？酸奶機好不好這樣的問題，接下來小編就為大家介紹一下酸奶機的使用事項，供大家在實際生活的時候參考使用。

一、酸奶機好嗎？

首先小編就為大家一起來探討一下酸奶機好嗎？酸奶機可以洗一些新鮮的牛奶變成酸奶，這樣有利于人體去吸收牛奶當中的一些氨基酸，而且也可以去除酸奶當中的一些腥味，對于很多人來說是非常不錯的一個選擇，因此小編個人認為酸奶機是非常不錯的一款機器，能夠幫助我們去喝到非常新鮮的酸奶。

二、酸奶機的使用注意事項：

1、首先使用酸奶機不可以是所有的菌種酸奶加入果汁，如果在酸奶機當中加入果汁，會使我們的果味酸奶變味兒。

2、牛奶加熱溫度不宜過高：

在使用酸奶機的時候我們注意操作，千萬不要使鮮奶加熱溫度過高，如果加熱溫度過高，則會出現(xiàn)***死酸奶當中的一些乳酸菌，這樣就會造成酸奶發(fā)酵失敗，無法制成新鮮可口的酸奶，如果鮮奶的操作溫度過低的話，又會使得酸奶發(fā)酵緩慢，這樣也不利于酸奶的制作，所以大家要適當的調節(jié)酸奶制作的溫度。

3、不使用電飯鍋的保溫檔發(fā)酵：

很多人為了鮮奶能夠快速發(fā)酵，就會使用電飯鍋的保溫擋發(fā)酵，其實這種方式是非常錯誤，因為使用電飯鍋的時候就會使溫度過高，造成發(fā)酵失敗。

4、酸奶盛放容器質量要好：

其次我們要注意的是酸奶盛放的容器，如果是質量比較差的塑料杯，我們在酸奶加熱消毒過程當中，就會使塑料變形，而塑料變形之后就會有一定的氧氣進入容器中，在無氧的環(huán)境當中，鮮奶是個容易發(fā)酵的。

5、酸奶盛放容器不要使用消毒液：

盛放酸奶的容器最好不用使用消毒液，如果使用消毒液的話，會造成消毒液***死乳酸菌，這樣也會造成酸奶發(fā)酵失敗，一般來說我們使用加熱消毒的方法是最好的。

關于酸奶機好嗎？以及酸奶機使用注意事項小編就介紹到這里，大家在生活當中實際操作的時候，一定要注意小編以上介紹的注意事項，這樣才能夠使自己加工的酸奶更加的可口美味，同時也有利于身體健康，希望小編以上的介紹能夠給大家的生活帶來一些幫助。

你做的酸奶如果原奶的來源是商店買來的，要來發(fā)酵的話，建議你不要買了，買來的已經調配過了一次，你再進行酸奶的制作沒有意義，酸奶機的過程中比較衛(wèi)生，也就是便于你的控制，但是使用后的清理和清洗不變，畢竟進行了高溫有奶垢殘留，你又不能進行酸和堿的處理，時間久了會產生難聞的奶漬味。

最好使用酸奶來發(fā)酵，經濟簡單，菌粉在工廠使用的最多，家庭型的沒有必要，難于控制?？谖恫町愐泊?。