世界上第一個吃螃蟹的人有兩種說法，但都是中國人。一種說第一個吃螃蟹的人叫巴解，用沸水將其燙死，燙死的螃蟹發(fā)出誘人的香味，巴解便大著膽子咬了一口。另一種說法是紹興師爺是為了解決螃蟹的泛濫，將螃蟹引進(jìn)鹽水中將其蟄死，最后當(dāng)著大家的面將其吃下。

世界上第一個吃螃蟹的人是誰

故事一：相傳幾千年前，在大禹治水時，江河湖泊中有一種“夾人蟲”，嚴(yán)重妨礙了工程，巴解便想出在城邊挖一溝，在里面灌入沸水，夾人蟲過來就被開水燙死。燙死的夾人蟲渾身通紅，發(fā)出誘人的香味，巴解就好奇的吃了一口，于是大家為了感謝先吃怕夾人蟲的巴解，在解下面加了個蟲，稱夾人蟲為“蟹”?，F(xiàn)在還為其建立了“巴解園”。

故事二：說紹興有一年螃蟹成災(zāi)，也沒辦法解決，后來師爺想出辦法，弄一個破缸，在里面加入鹽水，將螃蟹蟄死，最后螃蟹全部被***死后，沒辦法處理這些死螃蟹，又是師爺站出來吃了第一口螃蟹。