炙，漢語漢字，讀音為zhì?；踞屃x是烤，烤肉;比喻受到熏陶。作動(dòng)詞時(shí)，意思是把去毛的獸肉串起來在火上薰烤，也有曝曬、燒灼人體的意思。作名詞時(shí)，指烤熟的肉食。

炙字組詞：

炙熱：意思是像火烤一樣熱，形容極熱。

酒炙：指酒和肉。亦泛指菜肴。

冷炙：指已涼的飯菜;剩余的飯菜。

親炙：意思是直接受到教誨或傳授。