基圍蝦是海水蝦?；鶉r廣泛分布于我國福建、臺灣、廣東、廣西等沿海地區(qū)，屬于近岸淺海蝦類，適應(yīng)能力強(qiáng)，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，食用的時(shí)候可以蒸、煮、炸等，味道都非常好。相較于一般的淡水蝦，基圍蝦體型更大，培育成本高，在市面上售價(jià)相對更貴。

基圍蝦是海水蝦嗎

基圍蝦學(xué)名刀額新對蝦，在我國福建、臺灣、廣東、廣西沿海地區(qū)分布廣泛，其味道鮮美，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，它是近岸淺海蝦類，主要棲息在沙泥質(zhì)或者泥沙質(zhì)底海區(qū)，適應(yīng)能力強(qiáng)，為雜食偏肉食性動(dòng)物。

基圍蝦中營養(yǎng)豐富，還有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微生物、鈣、鐵、磷等物質(zhì)，肉質(zhì)鮮美，不管是蒸制還是煮制、炸制食用味道都非常好，這也是它在市面上備受歡迎的主要原因之一。

相對于淡水蝦來說，基圍蝦的體型會更大一些，且身體顏色看上去也比較深，質(zhì)量和品質(zhì)也會更高，且因?yàn)楹Ｎr的培育成本比淡水蝦更貴，所以基圍蝦在市面上的售價(jià)也會高一些。