1、主要成分是硬脂酸鈉，其分子式是C??H??COONa(碳17氫35+碳+氧+氧+鈉)(也可以寫成RCO?Na，由氫氧化鈉[NaOH]和堿合油脂發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生)。

2、肥皂是脂肪酸金屬鹽的總稱，日用肥皂中的脂肪酸碳數(shù)一般為10-18，金屬主要是鈉或鉀等堿金屬，也有用氨及某些有機堿如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的。

3、肥皂包括洗衣皂、香皂、金屬皂、液體皂，還有相關(guān)產(chǎn)品脂肪酸、硬化油、甘油等。

4、肥皂的成分：羧酸的鈉鹽R-CO?Na，合成色素、合成香料、防腐劑、抗氧化劑、發(fā)泡劑、硬化劑、粘稠劑、合成界面活性劑。