2013年1月。光盤行動(dòng)的發(fā)起團(tuán)隊(duì)并非公益組織，成員來自金融、廣告、保險(xiǎn)等不同的行業(yè)。他們用IN_33來稱呼這個(gè)團(tuán)隊(duì)。2013年1月初，IN_33中的三個(gè)成員生發(fā)出號(hào)召“從我做起，今天不剩飯”的想法，得到多人響應(yīng)。1月10日，提議設(shè)“光盤節(jié)”吧?！肮獗P”成為代號(hào)。

“光盤行動(dòng)”，是倡導(dǎo)，也是警醒?！耙恢嘁伙?，當(dāng)思來之不易”，道理雖簡(jiǎn)單，但每年我們還是有2000多億元的餐桌浪費(fèi)，被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧。這其中，有“眼大口小”的生活習(xí)慣影響，更有“死要面子”的觀念意識(shí)作祟。可以說，“舌尖上的中國”，飲食文化博大精深；“飯桌上的中國”，健康、理性的飲食文明，卻還亟待形成。拒絕浪費(fèi)并不難，只需從吃飯開始。少點(diǎn)一道菜，不夠時(shí)再加；多打一個(gè)包，吃不了帶回家；服務(wù)員多些提醒、引導(dǎo)，餐廳多些半份菜、小份菜。