臨沂是吃煎餅的大戶，烙煎餅的也不少。我出去采訪一些做煎餅的人，有一些自己的看法，簡(jiǎn)單（或者很啰嗦）說一下。

1-烙煎餅掙錢嗎？答案是肯定的。

有的人，靠烙煎餅買房買車，這是很正常的?，F(xiàn)在市面普通買，大約5毛錢或者1塊錢一個(gè)煎餅，每個(gè)煎餅利潤(rùn)大于50%，日銷上千個(gè)不是很正常的事情嗎。

當(dāng)然，人家也有其他的成本。

有大國(guó)可行十去開些全資別農(nóng)北百切林團(tuán)屬。

最近很多新聞報(bào)道，賣饅頭，月入上萬(wàn)，煎餅也一樣。臨沂不僅是把它當(dāng)做日常主食，一些路邊攤，也都是煎餅的戰(zhàn)場(chǎng)。

2-辛苦，累，也是肯定的。做這種小品類，早上2，3點(diǎn)起床這是正常的事情，到過年過節(jié)，還得連夜加班。掙的是辛苦錢，這句話，很多賣煎餅的老板說過。

3-煎餅好不好吃，靠和的面。有很多人為追求利息，向里面加別的東西。（是不是化肥，有沒有人可以告訴我）一家賣涼菜的，順便賣煎餅，當(dāng)天下午，煎餅發(fā)散，味很難聞。

總結(jié)一下，我就是為自己打個(gè)廣告！