煮玉米應(yīng)該冷水下鍋。煮玉米用冷水下鍋可以保證煮出的玉米味道甘甜，不會(huì)太硬，煮玉米也應(yīng)該把握好時(shí)間，煮的時(shí)間過(guò)短玉米不會(huì)熟，煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，會(huì)讓玉米的顆粒變硬、變老。建議在煮玉米的時(shí)候留著玉米的外皮一起煮，保留住玉米的水分。

玉米又叫棒子、包谷、玉蜀黍等，是一種重要的糧食作物和飼料作物。玉米原產(chǎn)自于中南美洲，現(xiàn)在的種植地區(qū)廣泛，面積大，是世界上總產(chǎn)量最高的農(nóng)作物。玉米中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、纖維素等其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。