首頁 > 百科知識(shí) > 吃起來會(huì)冒煙的冰淇淋是真的嗎
發(fā)布時(shí)間:2025-11-03 07:41:01 瀏覽次數(shù):0
吃起來會(huì)冒煙的冰激凌即液氮冰激凌。
液氮冰激凌:液氮在零下196度時(shí),會(huì)迅速蒸發(fā),釋放出劇烈的煙霧。待霧開云散,冰淇淋也完成了急速成形,相比傳統(tǒng)冰淇淋,新鮮出爐的液氮冰淇淋的質(zhì)感緊實(shí),層次豐富,口感更佳。
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