牛頭梗犬號稱犬類的"斗士"，好斗、勇敢。性情溫和且守紀(jì)，頑劣倔強(qiáng)但與人相處良好。

牛頭梗，別名斗牛梗，原產(chǎn)地英國。其為梗犬的一種，起源于十九世紀(jì)。此犬因體型不同分為標(biāo)準(zhǔn)型和迷你型兩種。牛頭梗具有圓而有力的身體，厚實的胸頸，背部短直，頭部比例略長沒有明顯鼻梁，吻部強(qiáng)壯有力，耳朵小呈尖型，眼睛呈三角形眼球為黑色或棕色。牛頭梗相對人來說性格還是比較溫順、聰明聽話，對主人忠心而且服從性強(qiáng)，對兒童特別和善友好，親切耐心。