陜西八大怪是板凳不坐蹲起來、房子半邊蓋、姑娘不對外、帕帕頭上戴、面條像褲帶、鍋盔像鍋蓋、油潑辣子一道菜、秦腔不唱吼起來，它們分別對應的是八種只有在陜西關中地區(qū)才能見到的風土人情，比如當?shù)氐墓媚锊幌餐饧蕖⑾矚g將手帕戴在頭上等。

1、板凳不坐蹲起來

陜西關中地區(qū)的人們在過去喜歡蹲在板凳上而不是坐在板凳上，這樣的習慣在全國可以說時只此一家，這樣的習俗在關中地區(qū)也有著非常悠久的歷史，相傳在春秋時期就已經(jīng)出現(xiàn)。

2、房子半邊蓋

過去人們建房子大多都是將房子建成“人”字形的，而光中地區(qū)的房子往往只建一半，屋頂也只有一邊。選擇這樣建房子一是因為當?shù)刎毟F，這樣建房子更加省錢。而是認為這種房子屋檐上的水只回流入自家的院子，可以緩解缺水的問題。

3、姑娘不對外

關中地區(qū)的這一怪講的是當?shù)氐呐送ǔ６疾煌饧?，而是生于關中、嫁于關中，一是因為關中地區(qū)素來是風調雨順的寶地，二是因為關中地區(qū)好男兒多，三是因為當?shù)厝藗冋J為金窩銀窩不如自己的草窩，不愿遠嫁。

4、帕帕頭上戴

在陜西關中地區(qū)，人們喜歡將手帕呆在頭上，這是因為過去黃土高原塵土多、太陽毒辣，婦女們在出門干活、串門的時候沒有一個遮蔭的地方，所以制了手帕戴在頭上來遮風擋雨。

5、面條像褲帶

關中地區(qū)的人們制作出來的面條往往又寬又長，與褲帶的外形十分相似，這樣的習慣在其他地區(qū)極為少見。這樣的面條制作出來難度較高，有一種說法是當?shù)氐娜藗冊谌⑵薜臅r候還會看女人制面條的手藝。

6、鍋盔像鍋蓋

過去關中地區(qū)的人們?yōu)榱吮苊馐澄锢速M，習慣大家庭一起吃飯，用大鍋做飯，所以做出來的餅的大小與鍋底一般，被人們稱為“鍋盔”。鍋盔通常以發(fā)酵好的面團制成，厚度適中，極為飽腹。

7、油潑辣子一道菜

關中地區(qū)的人們極愛吃辣子，油潑辣子是他們的一種特色吃法。他們會將辣子面、鹽、胡椒之類的東西放入罐中，再將八九成熱的油倒入辣子面中不停的攪拌，等油沒過辣子面的時候油潑辣子就制成了。

8、秦腔不唱吼起來

秦腔是西北地區(qū)的一種的傳統(tǒng)戲劇，在關中，演唱秦腔的時候往往會使出全力大聲唱，有叫破天之勢，像吼一般，這樣的唱腔也從側面體現(xiàn)除了關中地區(qū)語言的耿直、調高。