一般來(lái)講，芋頭大概蒸15分鐘左右就能熟了，但是具體還是得按照自己喜歡的軟硬程度、個(gè)頭大小，工具來(lái)決定。如果是喜歡吃軟一些芋頭的人，或者是小孩、老人，那么就需要多蒸一會(huì)，如果是個(gè)頭比較小，已經(jīng)切開(kāi)了的芋頭，那么時(shí)間會(huì)更短一些，且用高壓鍋的時(shí)間也會(huì)比普通蒸鍋短。

芋頭又被叫做水芋，芋艿，毛芋等，為澤瀉目，天南星科，芋屬植物。芋頭原產(chǎn)于中國(guó)和馬來(lái)西亞，印度半島一帶地區(qū)，現(xiàn)在世界各地均有栽培，芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，被稱為“皇帝供品”。