古代的時候冰糖葫蘆并非只有山楂味的，根據(jù)清朝的《燕京歲時記》中記載，古時候冰糖葫蘆除了山楂味之外，還有用海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等材料制成的，口感豐富多樣，在大街小巷中多有售賣，一般多以酸甜冰的口感吸引人購買。

古代的時候冰糖葫蘆是只有山楂的嗎？

冰糖葫蘆在我國古代就有了，相比起現(xiàn)在冰糖葫蘆材料的豐富性，很多人認為古時候技術欠缺，材料不佳，只有山楂味的冰糖葫蘆可吃，實際上并不是這樣的，早在宋朝年間，就有了各種各樣口味的冰糖葫蘆。

在《燕京歲時記》中就有記載，冰糖葫蘆，是用竹簽，貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，再蘸以冰糖，甜脆而涼，在當時是非常大眾的一種食物，在大街小巷中隨處可見，甚至一些茶樓戲院里面也比比皆是。

冰糖葫蘆起源自南宋，是將野果用竹串成串之后蘸上麥芽糖稀，等糖漿變硬之后就完成了，在北方冬天非常常見，吃起來又酸又甜，因為氣溫比較低，還非常的冰，別有一番風味。

吃冰糖葫蘆有什么好處和壞處

冰糖葫蘆的酸甜爽口，具有開胃的功效，還有養(yǎng)顏、消除疲勞、清熱等作用，不過冰糖葫蘆雖好，但也不是所有人都是和長期食用的，因為里面含有冰糖，所以糖尿病患者要少吃或者不吃，而對于一些脾胃虛弱的人來說，也不能吃，否則反而對健康不利。