1、胭脂稻是河北省唐山市獨(dú)有的一種紅稻米，主產(chǎn)地在玉田和豐南，唐海也有一小部分。胭脂稻外觀形似旱粳子，有芒，屬于粳米。

2、胭脂稻原產(chǎn)地位于河北省玉田縣亮甲店鎮(zhèn)小泉村，亦稱御田胭脂米，與玉田碧粳米一道在清代是貢品。

3、這種稻米因味腴、氣香、微紅、粒長(zhǎng)，煮熟后紅如胭脂，“色微紅而粒長(zhǎng)，氣香而味腴”被稱做御田胭脂米，民間則稱之為紅稻米，過去因是皇宮貢米而聞名遐邇。