1、稀飯或帶湯水的面食（如面條）煮熟后，由于放了一段時(shí)間未動(dòng)而成稠狀，濟(jì)南人稱(chēng)為“糗（音qiǔ）”。

2、比如說(shuō)：“趕緊吃吧，面條下出來(lái)都糗了。

3、”在現(xiàn)代漢語(yǔ)中，讀qiǔ的只有這一個(gè)“糗”字。

4、糗，在古漢語(yǔ)中是個(gè)動(dòng)詞，指的是“熬粥”；同時(shí)它又是個(gè)名詞，指的是“干糧”，這是古代辭書(shū)《廣韻》和《說(shuō)文解字》上說(shuō)的，原話是：“熬米麥也。

5、又干飯屑也。

6、”《孟子·盡心下》中有句“舜之飯糗，茹草也”，其中“糗”用的就是它的名詞意義。

7、濟(jì)南話里的“糗”，保留了它古漢語(yǔ)的動(dòng)詞意義，并且有了延伸。

8、比如，用慢火以較長(zhǎng)時(shí)間熬煮糊狀米飯，濟(jì)南人就說(shuō)“糗飯”。

9、可以這樣理解，“糗”是一個(gè)由稀漸稠的過(guò)程，“糗”的主體也不是所有“面食”。

10、一些詞典把它解釋為“飯或面食成塊狀或糊狀”，顯然不確切。

11、就說(shuō)面食，饅頭是不會(huì)“糗”的，水餃也是不會(huì)“糗”的。

12、水餃煮熟后，盛在盤(pán)子里一段時(shí)間不動(dòng)，會(huì)粘連在一起，濟(jì)南人不說(shuō)“糗了”，而是說(shuō)“坨（音tuó）了”。

13、（本處需要說(shuō)明一下，本段的內(nèi)容僅以濟(jì)南話為例，其實(shí)很多地方確實(shí)可以解釋為“飯或面食成塊狀或糊狀”。

14、在青州就有糗糕之說(shuō)。

15、面條煮熟后乘在碗里過(guò)一段時(shí)間會(huì)粘連在一起，我們叫面條糗了。

16、水餃也是，例句：才出鍋的水餃最好快吃，過(guò)會(huì)糗了就不好了。

17、） 后來(lái)“糗”的詞義進(jìn)一步發(fā)展，其主體就不光是面食，而且還可以指人。

18、長(zhǎng)時(shí)間閑呆在一個(gè)地方，濟(jì)南人也說(shuō)作“糗”，如：“我都糗在這里好幾年了。

19、”再如：“成天糗在家里無(wú)所事事，你也出去找個(gè)活干？”有意識(shí)地怠工、故意執(zhí)拗不語(yǔ)，濟(jì)南話也叫“糗”，如：“上了班，他就干糗著，么都不干。

20、”再如：“你就糗吧，惹急了眼我還揍你。

21、”你看，一個(gè)“糗”，比普通話的“呆”要來(lái)得深刻、生動(dòng)得多。

22、作家袁靜在《小黑馬的故事》里，曾描寫(xiě)一個(gè)小乞丐唱數(shù)來(lái)寶，很形象地用到了這個(gè)詞：“咳，你要打，我不走，大大的工夫慢慢地‘求’（注：讀上聲，泡蘑菇的意思）。

23、”“‘求’到黑里你管飯，要給孬的我不干。

24、”這里作者用的是“求”，而且還加了注解，真是夠麻煩的了。

25、若是作者順手拈來(lái)植一“糗”字，恐怕就不會(huì)費(fèi)這么大勁了。

26、“糗”是一個(gè)方言詞語(yǔ)，過(guò)去使用范圍較小、頻率不高。

27、沒(méi)想到，進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)時(shí)代后，它竟一下子“紅”遍了全國(guó)，“出糗”、“糗事”之類(lèi)的詞語(yǔ)人們?cè)缫咽嵌炷茉敗?/p>

28、不過(guò)，此“糗”非彼“糗”，意義上也已是風(fēng)馬牛了。