鋼和鐵之間的區(qū)別在于碳含量不同。鐵可以通過精煉轉(zhuǎn)化為鋼。

１、鋼是鐵合金的總稱，碳質(zhì)量百分比在０.０２％和２.０４％之間。鋼的化學(xué)成分可以有很大差異。僅含碳的鋼稱為碳鋼（碳鋼）或普通鋼。在實(shí)際生產(chǎn)中，鋼根據(jù)應(yīng)用通常含有不同的合金元素，例如錳。鎳，釩等；

低碳鋼：碳含量一般小于０.２５％（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）；

中碳鋼：碳含量一般為０.２５％～０.６０％（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）；

高碳鋼：碳含量通常高于０.６０％（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。

２、鐵是一種化學(xué)元素，其化學(xué)符號為Ｆｅ，其原子序數(shù)為２６，是最常用的金屬。它是一種過渡金屬。它是地殼中第二高的金屬元素。