滾刀肉形容人是什么意思（滾刀肉是啥意思）

發(fā)布時間：2025-11-11 03:36:01 瀏覽次數(shù)：0

1、“刀滾肉”不明白，應(yīng)該是“滾刀肉”吧，原意是含有筋絡(luò)的不成形狀的肉在刀下滾來滾去，無法下手。

2、民間用來形容那些死皮賴臉，橫豎都難纏的人物。

3、廚房操作中，有切滾刀之說，就是切一下，將肉（或其它）向后挫一下再切，不求形狀，只要達到切碎的目的。

滾刀肉
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