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-COOH:為羧基,為羧酸的官能團(tuán);-OH:為醇類或酚類的官能團(tuán),名稱為羥基;-CHO:為醛基,是醛類物質(zhì)的官能團(tuán)。可以用新制氫氧化銅檢驗(yàn)羧基的存在.現(xiàn)象:藍(lán)色絮狀沉淀消失,變成藍(lán)色溶液。反應(yīng)原理是:氫氧化銅里的氫氧根被羧基氧化,使不可溶的氫氧化銅變成可溶的銅溶液。
羧基簡(jiǎn)介
羧基簡(jiǎn)單的說,羧基是由C、H、O三種元素構(gòu)成的基團(tuán)。
羧基的性質(zhì)并非羰基和羥基的簡(jiǎn)單加和。例如,羧基中的羰基在羥基的影響下變得很不活潑,不跟HCN、NaHSO3等親核試劑發(fā)生加成反應(yīng),而它的羥基氫比醇羥基氫更容易解離,顯示弱酸性。在羧酸鹽的陰離子中,由于電子的離域作用,發(fā)生鍵的平均化。因此它的兩個(gè)碳氧鍵實(shí)際上是完全相等的。
另外,羧基不能被還原成醛基,要還原羧基必定是用很強(qiáng)的還原劑(LiAlH4),生成的醛會(huì)立即被還原。
此外由于羧基的特殊結(jié)構(gòu),使它還具有一定醛基(-CHO)的性質(zhì)。
用新制氫氧化銅辨別醛基與羧基?,F(xiàn)象:羧酸中藍(lán)色絮狀沉淀消失,變成藍(lán)色溶液,加熱不變化。反應(yīng)原理是:酸堿中和。