國(guó)標(biāo)14881食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范
《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 14881-2013) 《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 14881-2013)是食品生產(chǎn)的最基本條件和衛(wèi)生要求。 適用于各類食品的生產(chǎn),規(guī)定了選址和廠區(qū)環(huán)境、廠房和車間、設(shè)施與設(shè)備、衛(wèi)生管理、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品、生產(chǎn)過程的食品安全控制、檢驗(yàn)、食品的貯存和運(yùn)輸、產(chǎn)品召回管理、培訓(xùn)、管理制度和人員、記錄和文件管理等方面的食品安全要求...
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