電壓力鍋無(wú)水焗雞做法

1）先把雞洗凈，切開(kāi)。無(wú)水鍋里加點(diǎn)兒醬油，料酒，紅糖，姜絲，攪勻，把雞放進(jìn)去。2）開(kāi)中火，蓋鍋蓋，燉至冒氣，轉(zhuǎn)小火，燉至熟，開(kāi)蓋，轉(zhuǎn)中火，收汁，盛出即可。注：1）不需要用油炒，直接燉就成，雞本身其實(shí)也夠油的了。 我也是剛剛用電壓力鍋燉過(guò)雞，燉了半只，沒(méi)有切開(kāi)。先是過(guò)了遍開(kāi)水，去掉淤血，順便也洗干凈雞肉，在把洗后的雞放入電壓鍋內(nèi)，倒入開(kāi)水，我是清燉的，沒(méi)有放什么調(diào)料（我在國(guó)外，這邊條件也有限...