旗魚(yú)

旗魚(yú)屬洄游性的魚(yú)類(lèi)，外形略扁，呈流線型，肌肉發(fā)達(dá)，最大的旗魚(yú)可長(zhǎng)達(dá)數(shù)米，重達(dá)上百千克，是海洋中游速最快的魚(yú)類(lèi)之一。旗魚(yú)在大西洋、印度洋和太平洋分布廣泛，中國(guó)的南海和東海南部也有分布。旗魚(yú)肉嫩肥美，其肌肉的顏色不同，有白色、淡紅色、鮮紅色等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是高級(jí)魚(yú)類(lèi)食材。 　　旗魚(yú)體形 似月魚(yú)，鈍圓強(qiáng)壯，成紡錘形，尾柄亦寬，呈“八”字型分叉。頭吻部鈍圓。尾鰭外緣平直...

1 食用旗魚(yú)的注意事項(xiàng) 食用禁忌 不能與寒涼食物同食 　　旗魚(yú)本性寒涼，最好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。 不能與啤酒、紅葡萄酒同食 　　食用旗魚(yú)飲用大量啤酒，會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過(guò)多，會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎...