千葉豆腐是什么材料做的

1、千頁豆腐以大豆分離蛋白和水為主要原料,食用植物油、淀粉等為輔料,添加或不添加穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑,經(jīng)斬拌乳化、調(diào)味、蒸煮、冷卻、切塊或再速凍等工藝制成的大豆蛋白制品。 2、千頁豆腐是一種素食新產(chǎn)品，廣泛流行于**沿海城市及北方地區(qū)，采用臺(tái)灣的新型豆腐制作工藝，以大豆蛋**及淀粉為主要材料精制而成，是一種富含蛋白質(zhì)的料理食材。千頁豆腐不僅保持了豆腐原本的細(xì)嫩，而且新增了Q彈和爽滑的特性...