胡椒面

胡椒面即胡椒粉，是由胡椒研磨成粉。胡椒粉是用干胡椒碾壓而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。黑胡椒粉是未成熟果實(shí)加工而成，白胡椒粉是果實(shí)完全成熟后采摘加工而成。胡椒面對(duì)溫中下氣 消痰解毒具有一定的作用。同時(shí)，也可幫助消化，解油膩。對(duì)胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用。有一定防腐抑菌的作用等。 胡椒面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 1、胡椒的主要成分是胡椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮...