味精是哪國(guó)人發(fā)明的

發(fā)明味精是因?yàn)?907年日本東京帝國(guó)大學(xué)的研究員池田菊苗發(fā)現(xiàn)，海帶湯蒸發(fā)后會(huì)留下一種棕色晶體即谷氨酸，他為大規(guī)模生產(chǎn)谷氨酸晶體的方法申請(qǐng)了專利，將谷氨酸鈉稱之為味之素，后傳入中國(guó)改名叫味精。隨著科學(xué)的進(jìn)步及生物技術(shù)的發(fā)展，使味精生產(chǎn)發(fā)生了革命性的變化。自1965年以后我國(guó)味精廠都采用以糧食為原料通過(guò)微生物發(fā)酵、提取、精制而得到符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的谷氨酸鈉...