刀削面的做法

刀削面怎么做？次做的朋友可能不懂，我經(jīng)常做，非常熟練。1、首先需要和面，然后醒面，一般醒面需要一個(gè)小時(shí)左右；2、在醒面的過程中，準(zhǔn)備輔料；3、輔料準(zhǔn)備好之后，熱油，然后把輔料放入鍋中，翻炒，加入水，煮沸；4、水沸騰之后開始削面，削面有專門的削面刀，如果你家沒有，可以用不銹鋼片也是可以了，在削的時(shí)候一定要注意面要??；5、蓋上鍋蓋，把面煮熟了就可以吃了。 刀削面怎么做？其實(shí)步驟很簡(jiǎn)單。1、首先和面...