龍鱈魚(yú)

龍鱈魚(yú)是一種常見(jiàn)的鱈魚(yú)種類，但是因?yàn)楹芏嗳藢?duì)于龍鱈魚(yú)的了解很少，所以往往在購(gòu)買(mǎi)食用的時(shí)候其實(shí)會(huì)存在一定的安全風(fēng)險(xiǎn)，為什么這么說(shuō)呢？ 龍鱈魚(yú) 　　據(jù)相關(guān)的新聞報(bào)道稱，廣州有市民在購(gòu)買(mǎi)了龍鱈魚(yú)回家食用之后出現(xiàn)了腹瀉的情況，就連家里的貓?jiān)诔粤她堶L魚(yú)之后也是出現(xiàn)了腹瀉的情況。而有關(guān)的專家給出的回應(yīng)是，龍鱈魚(yú)有可能是油魚(yú)，但是到底是不是目前還是一個(gè)很難去判斷的事情...

龍鱈魚(yú)，魚(yú)類的一種，也許有人聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但更多的人對(duì)它的印象是油魚(yú)。至今，專家對(duì)龍鱈魚(yú)是否是油魚(yú)也解釋不清。那龍鱈魚(yú)能吃嗎？怎么才能吃得健康又美味呢？下面就一起來(lái)了解一下。 　　一、龍鱈魚(yú)簡(jiǎn)介 　　南海水產(chǎn)研究所漁業(yè)資源研究室主任邱永松介紹說(shuō)，“龍鱈魚(yú)”只是商品名，他未能確定該魚(yú)的種類。邱永松表示，油魚(yú)的學(xué)名是“異鱗蛇鯖”，含有人體不能消化的臘脂。邱永松指出，油魚(yú)皮膚有小刺...