炒菜用什么鍋好

做菜必不可少的工具就是炒菜鍋了，我們也知道，好的炒菜鍋炒出來(lái)的菜會(huì)更加美味，所以，炒菜鍋的選擇也是很重要的，下面就帶大家來(lái)了解家用炒菜鍋買(mǎi)什么樣的好，買(mǎi)個(gè)炒菜鍋怎么選擇，希望可以幫助到大家挑選到一款好的炒菜鍋。 一、家用炒菜鍋買(mǎi)什么樣的好 1、合金炒菜鍋 隨著合金技術(shù)的不斷進(jìn)步，市面上的合金鍋表面已經(jīng)完全氧化，安全指數(shù)還是很高的。合金鍋還可以避免鐵鍋和不銹鋼鍋的缺點(diǎn)。但對(duì)于合金炒鍋的選擇...