水分保持劑450i和450iii是什么
水分保持劑450i和450iii都是食品添加劑。 其中450i是檸檬酸鹽,可以作為酸度調(diào)節(jié)劑、抗氧化劑和螯合劑使用。 它可以保持食物的新鮮度和穩(wěn)定性,防止食品褐變、水解和氧化。 同時它還能改善食品的口感和質(zhì)地。 而450iii是環(huán)狀磷酸鹽,可以作為磷酸鹽穩(wěn)定劑、膨松劑和乳化劑使用。 它可以增強食品的穩(wěn)定性和質(zhì)地,改善食品的口感和色澤。 同時,它也可以幫助防止食品的沉淀和結(jié)塊。...