炒菜鍋用什么材質(zhì)的好

炒菜是需要炒菜鍋的，而現(xiàn)在市面上的炒菜鍋材質(zhì)有很多，很多人都不知道怎么選擇，那么家用炒菜鍋用什么材質(zhì)的好 ？大家都說是鐵鍋，但是鐵的炒菜鍋容易生銹，那么炒菜鍋生銹了怎么去除？炒菜鍋生銹對身體有害嗎 ？下面一起來看看吧。 一、家用炒菜鍋用什么材質(zhì)的好 1、不銹鋼鍋 市面上大部分的不銹鋼鍋采用了優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材料，基本是復(fù)合鋼，3層4層的都有。優(yōu)點：食品級內(nèi)層不銹鋼，有害物質(zhì)少，健康*。 2、鐵鍋...