片川兒的名字，其實是和面的做法有關。要做一碗片兒川，首先要將筍片、肉片與雪菜在沸水里氽煮，再加人工手制的面條燒煮而成。因“氽”與“川”同音， “片兒氽”就漸漸被...
發(fā)布時間：2024-11-29 所屬欄目：百科知識 瀏覽量：732
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