1、首先將新買來的鍋放到灶上，添加八分滿的清水進行加熱，然后一袋把白醋倒進去，等到白醋水朱凱之后，就可以關火了。我們都知道，白醋具有***菌、除臭的效果。

2、再用筷子夾著軟布把鍋內(nèi)整個地刷洗兩遍，把不銹鋼鍋的鍋蓋以及不銹鋼蒸籠也里里外外地刷洗兩遍，這時候就能洗干凈一部分的蠟油，水也會變得比較渾濁。

3、把渾濁的水倒掉，然后將空鍋子擺放在火上加熱，切點肥肉放入鍋中，不一會兒油就炸出來了。然后用鍋鏟均勻?qū)⒎嗜庥屯磕ㄔ谡麄€鍋子的內(nèi)部，這樣能達到養(yǎng)鍋的效果。待鍋子完全涼透，再用洗潔精洗鍋就可以了。